黑茶在冲泡时，先将盖碗放入茶洗中，用沸水烫洗干净，再将5~7g的黑茶用茶匙投入盖碗中，注入沸水冲泡，10秒后将茶汤倒掉，再次往盖碗中注入沸水，盖上盖子焖泡3~5分钟即可。也可以将10g左右的黑茶投入紫砂壶中，注入清水，置于茶炉上煮沸。
黑茶的冲泡方法
黑茶在冲泡时，先将盖碗放入茶洗中，揭开碗盖，往盖碗中倒入刚烧开的沸水，再将碗盖盖上，用沸水浇淋盖碗。或是将盖碗放入玻璃茶洗中，倒入沸水，置于电茶炉上烧开。
接着将5~7g的黑茶用茶匙投入盖碗中，注入沸水冲泡，并用勺子搅拌几下茶汤，10秒后将茶汤倒掉，继续往盖碗中注入沸水，并盖上盖子焖泡，耐心等候3~5分钟的时间即可饮用。
若是觉得用沸水冲泡黑茶无法真正发挥其滋味，还可以煮饮，将紫砂壶用沸水烫洗干净后，把10g左右的黑茶投入紫砂壶中，注入清水，置于茶炉上，开火煮至初沸，最后关火饮用。
