1、准备材料:准备一个新鲜的柚子,准备蜂蜜,冰糖,玻璃容器;2、煮茶:用小火慢煮,边煮边用勺子搅拌,以免粘锅;3、冲泡:要泡蜂蜜柚子茶时,用勺子取两勺酱冲泡即可。
1、准备材料
准备一个新鲜的柚子,用盐水将表面的腊刷洗干净,然后将柚子表皮剥下来去掉白瓤,切成细丝,把柚子肉去皮去籽,掰成小块,准备蜂蜜,冰糖,玻璃容器。
2、煮茶
将柚子皮倒入锅中加少量水,加冰糖,煮制冰糖融化后加入柚子肉,用小火慢煮,边煮边用勺子搅拌,以免粘锅,等到果肉果皮都成透明状之后捞出,放凉后加入蜂蜜搅拌然后密封保存。
3、冲泡
放冰箱密封保存几天之后就制成了蜂蜜柚子酱,要泡蜂蜜柚子茶时可以用勺子取两勺酱冲泡即可。要注意,蜂蜜柚子茶冲泡时不能用高温冲泡,不会会导致口感很差。