大麦茶不能隔夜喝，长时间的氧化反应会减少香气和口感，还会产生苦味和酸味，甚至使身体感到不适。大麦茶是一种传统的饮料，将大麦去壳炒熟制作而成，冲泡时煮饮，泡饮都可以，不过煮饮的香气更加浓重。
大麦茶不可以隔夜饮用
大麦茶不可以隔夜饮用，长时间暴露在空气中的大麦茶会不断散失其香气和内质，饮用口感较差，还可能产生苦味、酸味，同时在炎热潮湿的天气中，还会滋生大量细菌，使用后会使身体不适。
大麦茶是一种传统的清凉饮料，其中大麦就是唯一的材料，将大麦去壳后炒熟，饮用时直接放入杯中冲泡即可，香气闻起来近似咖啡的气味，汤色为黑褐色，入口微甜，有着浓郁的麦香。
大麦茶可以煮饮，也可以泡饮，既能热饮，又能冷饮，煮饮时准备两升清水，煮沸后加入一大包大麦茶，继续煮5-10分钟即可，泡饮则直接使用沸水浸泡15分钟即可，热饮现泡现喝，冷饮在泡好后放入冰箱即可。
