苦丁茶是代用茶之一，分为大叶苦丁茶和小叶苦丁茶两种，苦丁茶适合在夏天的时候冲泡饮用，冲泡出的茶汤较为甘甜，有着降温解暑的作用，但不要长期饮用，避免体内寒气加重。
苦丁茶属于代用茶
苦丁茶是代用茶之一，苦丁茶既是茶的名称，也是一种中药名，而苦丁茶主要分为两种，分别是大叶苦丁茶和小叶苦丁茶，其中大叶苦丁茶主要产于中国海南、广西等地，而小叶苦丁茶产自中国四川、贵州等省份。
苦丁茶适合在夏天的时候冲泡饮用，这样可以进一步激发出苦丁茶本身的香味，同时冲泡出的茶汤较为甘甜，有着降温解暑的作用，但是在冬季和夏季不建议饮用苦丁茶，苦丁茶性寒，在这两个季节饮用会导致感冒的发生。
也不要长期饮用苦丁茶，苦丁茶的性质寒凉，过多饮用会增加体内的寒气，容易刺激肠胃，引起腹痛等反应产生，一天保证饮用量不超过15g，适当的分2～3次饮用最好。
