生长，黑苦荞茶生长在海拔2500米以上地带，黄苦荞茶生长在海拔1500米以上地带；外观，黑苦荞茶的外壳颜色是黑色，黄苦荞茶的外壳颜色是黄灰色；营养，黑苦荞茶中的生物类黄酮芦丁含量是黄苦荞黄酮芦丁含量的的3~5倍左右。
1、生长
黑苦荞茶
黑苦荞茶和黄苦荞茶的生长不同，黑苦荞茶喜凉爽、耐瘠薄，生长在海拔2500米以上的高寒山区。黄苦荞茶喜阴湿冷凉，生长在海拔1500米以上的高寒山区。
2、外观
黄苦荞茶
黑苦荞茶和黄苦荞茶的外观不同，黑苦荞茶的外壳颜色是黑色，脱壳之后米粒会比黄苦荞茶小一些。黄苦荞茶的外壳颜色是黄灰色，脱壳之后米粒会大一些。
3、营养
黑苦荞茶
黑苦荞茶和黄苦荞茶的营养不同，黑苦荞茶有“黑珍珠”的称号，其中生物类黄酮芦丁含量是黄苦荞黄酮芦丁含量的的3~5倍左右，黄苦荞营养价值比黑苦荞低一些。
