荞麦茶在冲泡时，先将玻璃杯用沸水烫洗干净，再将8~10g荞麦茶投入玻璃杯中，倒入刚烧开的沸水冲泡，3~5分钟后就能饮用了。荞麦茶也可以煮饮，将10~15g荞麦茶投入茶壶中，倒入适量清水，置于电茶炉上开火煮沸，最后将茶汤倒入玻璃杯中饮用即可。
荞麦茶的冲泡方法
荞麦茶在冲泡时，先将玻璃杯放入茶洗中，倒入沸水烫洗干净。又或是将玻璃杯放入玻璃茶洗中，倒入适量清水，再将玻璃茶洗置于电茶炉上烧开，以达到高温消毒的作用。
接着将8~10g荞麦茶投入玻璃杯中，倒入刚烧开的沸水冲泡，静心等候3~5分钟后就能品饮荞麦茶的滋味了，可以连续冲泡3~5次，冲泡后的荞麦茶麦香味浓郁，有幽幽的清甜之感。
若是在人数多的情况下，可以煮饮荞麦茶，将10~15g荞麦茶投入茶壶中，倒入适量清水，再将茶壶放入电磁炉上，开火将茶汤煮沸，最后将茶汤倒入玻璃杯中饮用即可。
