1、温杯,使用玻璃杯、白瓷杯或茶碗冲泡,先用沸水将茶具清洗一遍;2、水质,冲泡龙岩斜背茶的水质要好,可使用优质的矿泉水;3、冲泡,茶水比例1:50左右,浸泡1-2分钟后饮用,这样冲泡出的茶口感清淡、滋味鲜爽。
1、温杯
准备冲泡龙岩斜背茶的茶具,使用玻璃杯、白瓷杯或茶碗冲泡,在冲泡之前首先需要使用沸水将茶具清洗一遍,不仅可以将茶杯洗净还可以提高茶杯的温度,激发茶香。
2、水质
冲泡龙岩斜背茶的水质要求高,正所谓好水出好茶,使用优质的矿泉水或经过净化处理的自来水冲泡出来的茶汤鲜嫩、反之使用碱水茶汤就会变得苦涩。
3、冲泡
茶和水的比例在1:50左右,使用80℃左右的水温沿着杯壁进行冲泡,浸泡1-2分钟后饮用,这样冲泡出来的茶汤口感清淡、香气持久、回味甘甜。