1、撬茶,使用茶刀将普洱茶饼撬开,用茶针分解成小块;2、醒茶,使用紫砂壶冲泡,将普洱茶放在茶壶中,注入沸水进行焖泡,一分钟左右倒掉茶汤;3、冲泡,注入茶壶中7、8分左右的沸水,冲泡几分钟即可饮用。
1、撬茶
普洱茶饼和散茶不一样,需要使用茶刀将茶杯撬开,沿着茶饼的一侧缓慢撬动,将撬开的茶杯用茶针分解为一小块茶叶。
2、醒茶
冲泡普洱茶使用紫砂壶进行冲泡,将普洱茶投放在紫砂壶中,茶叶的数量根据个人的喜爱调整,注入3/1的沸水,焖泡一分钟左右倒出茶汤,此为洗茶,激发茶香。
3、冲泡
注入新鲜的沸水,水到茶壶的7、8分满,盖上盖子焖出香味,冲泡几分钟左右即可饮用,将倒入茶杯中,茶汤颜色红润透亮、香高持久馥郁、口感醇厚。