白茶饼冲泡步骤：1、茶具，准备一个白瓷茶具，沸水冲淋温杯消毒;2、投茶，投茶量一般在盖碗三分之一处，茶水比例为1：20;3、冲泡水温95~100℃，洗茶后，沿着碗壁缓缓注水，等待七秒钟左右即可饮用。
1、茶具
准备一个白瓷茶具，白瓷瓷质紧实能很好地锁住茶香，先用沸水冲淋白瓷茶具，清洁茶具，对茶具进行消毒去异味，提高杯身的温度，使冲泡时茶汤温度不至于下降太快。
2、投茶
用茶针撬开白茶饼，投茶量根据盖碗大小来判断，一般在盖碗的三分之一处，茶水比例为1：20，将茶投入碗中，借助刚刚的碗的热度，轻轻摇晃，激发干茶的茶香。
3、冲泡
冲泡水温为95~100℃，先注入少量沸水，快速出汤弃头汤不饮，稍等几秒，待茶苏醒，沿着碗边沿缓缓注水，壶嘴要低，水柱不要对着茶叶，注水至茶杯七分满，等待七秒后即可出汤饮用。
