1、准备材料，将生姜清洗干净，切成较厚的片状，也可加入其他材料搭配煮饮；2、熬煮，姜片和适量清水入锅后大火烧开，转小火慢煮5-10分钟；3、加入蜂蜜，水温降至60-70摄氏度时加入蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。
1、准备材料
生姜的用量一般为10-50克，可按照个人的情况进行增减。将生姜清洗干净，切成片状备用，因为是用来煮茶，可以将生姜片切厚一点。生姜可以单煮，也可以搭配红枣、桂圆、山楂、枸杞等共同煮制。
2、熬煮
往锅中倒入适量的清水，放入切好的生姜片，配料也可以在这时候放入锅中，大火烧开，再转小火慢慢熬煮5-10分钟。关火后将姜片捞出，用滤网将姜水中的杂质过滤掉。
3、加入蜂蜜
将姜茶倒出后，等待水温降至60-70摄氏度左右，添加蜂蜜调节味道，蜂蜜的用量可根据自己的喜好添加，用勺子将姜茶和蜂蜜搅拌均匀。水温过高时放入蜂蜜会破坏蜂蜜的的营养价值和口感，所以要等水温降下来再加入蜂蜜。
