聚艺轩-茶叶知识大全
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红茶第一泡要泡多久,不要超过10秒

2021-01-13 作者:茶小铭 阅读:

  红茶是采用茶树新牙叶为原料所制成的全发酵茶,因为经过发酵的原因,所以红茶中含有十分丰富的营养元素,能对人体起到很大的好处,可以说红茶是老少皆宜。那么红茶在第一泡的时候要泡多久?怎样泡红茶才是最好的?

  红茶第一泡不过10秒

  红茶在泡第一泡的时候,不要超过10秒钟的时间,因为红茶属于全发酵茶叶,在冲泡时要选择90°的开水冲泡,在第一泡时冲泡时间以5秒内出水为佳,不要超过10秒,以免红茶的香气发生改变。

  红茶在泡第一泡的时候,需要注意洗茶的速度,一般红茶在泡第一泡时,注水要轻柔缓慢,只需要轻轻的经过下茶杯后,马上倒掉,然后再次迅速注入茶水,快速出汤,以保证红茶的口感。

  冲泡红茶时,要注意出茶时间,前3泡茶要将时间控制在3~5秒内出汤,第4~5泡茶建议在7~10秒内出汤,后面冲泡红茶时要10~15秒内出汤,以免茶汤变得苦涩。

  最后喝茶的时候也需要注意时间,红茶是经过发酵制成的茶,建议选择饭前或饭后1小时饮用,这是红茶最佳的饮用时间,饭前1小时喝红茶可以保护肠胃,饭后1小时喝红茶能促进消化。

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