1、选水,以山泉水、纯净水冲泡太平猴魁茶最佳;2、温杯,可选择透明的玻璃杯进行冲泡,冲泡前先用热水温烫茶具;3、冲泡,取茶3-5克放入杯中,注水后浸泡2-3分钟即可饮用。水温可控制在85度左右。
1、选水
水质对太平猴魁的口感滋味影响很大,选择好水是冲泡太平猴魁的首选。冲泡茶叶以软水最佳,如山泉水、纯净水等,用于冲泡太平猴魁再合适不过。自来水是硬水,用来冲泡会影响太平猴魁茶汤的品质,不好用来泡茶。
2、温杯
冲泡太平猴魁最好选择透明玻璃杯,透明玻璃杯可以很方便的欣赏茶叶在水中舒展游动、沉浮林立的姿态。除了玻璃杯,白瓷盖碗也适合冲泡太平猴魁。在冲泡前,需要用沸水将茶具烫洗一遍,有清洁、提高温度的作用。
3、冲泡
一般取茶3-5克,根部朝下放入玻璃杯中,按照1:50-60的茶水比例确定注水量,沿着杯沿平缓往杯中注水,浸泡1-2分钟便可饮用。冲泡的水温以85度左右为宜,冲泡先不需洗茶,太平猴魁可反复冲泡3-4次。