1、绿茶，冷泡后会让绿茶的口感变得更鲜爽；2、红茶，冷泡后的红茶口感醇厚不刺激；3、白茶，冷泡白茶可以保证茶汤鲜爽的滋味；4、乌龙茶，冷泡时乌龙茶的香气会藏在茶汤中；5、花茶，冷泡虽然让花茶的花香不显，但口感韵味十足。
1、绿茶
绿茶可以做冷泡茶，绿茶为不发酵茶，保留了鲜叶中的天然成分以及绿色格调，用来冲泡绿茶能让绿茶充分析出里面所含有的营养成分，让绿茶的口感变得更鲜爽。
2、红茶
红茶可以做冷泡茶，红茶由于质地细嫩的缘故，即使经过高度发酵，也依旧可以冷泡，冷泡后的红茶口感醇厚不刺激，细品之下能让人尝到甜味。
3、白茶
白茶可以做冷泡茶，准确来讲是新鲜白茶，新鲜白茶由于是刚制作出来的缘故，质地鲜嫩，内含物质丰富，用来做冷泡茶可以保证茶汤鲜爽的滋味。
4、乌龙茶
乌龙茶可以做冷泡茶，虽然乌龙茶只有用沸水才能完全激发高扬的茶香，但若是进行冷泡，乌龙茶的香气就会藏在茶汤中，会让人在品饮时充分感受到。
5、花茶
花茶可以做冷泡茶，花茶顾名思义，是将茶叶和鲜花搭配在一起窨制而成的茶，因此冲泡后花香馥郁芬芳，冷泡虽然让花茶的花香不显，但口感韵味十足。
