1、烫壶,将瓷壶和瓷杯分别放入茶洗中,用沸水将二者给烫洗干净;2、洗茶,用茶匙把8~10g普洱茶投入瓷壶中,注入沸水冲泡,7~10秒后倒掉茶汤;3、泡茶,继续往瓷壶中注入沸水,加盖焖泡7~10分钟后即可倒出茶汤品饮。
1、烫壶
普洱茶冲泡时,先将瓷壶放入茶洗中,揭开壶盖,注入刚烧开的沸水,再盖上壶盖,用沸水烫洗浇淋瓷壶。随后用茶夹夹取瓷杯,停在茶洗上方,提起瓷壶,倒出沸水烫洗浇淋瓷杯。
2、洗茶
接着取出瓷壶和瓷杯,用茶匙把8~10g普洱茶投入瓷壶中,注入沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,7~10秒后倒掉茶汤,继续注入沸水洗茶,如此往复2~3次,唤醒普洱茶内质。
3、泡茶
继续往瓷壶中注入沸水,加盖焖泡7~10分钟后把瓷杯码放好,提起瓷壶,把茶汤缓缓注入瓷杯中,最后端起瓷杯,细品普洱茶的滋味即可。