聚艺轩-茶叶知识大全
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茶膏怎么泡才正确

2022-12-13 作者: 阅读:

1、备具,准备一只玻璃杯、一壶开水、1g茶膏,用开水将杯具烫洗干净;2、投茶,将1g茶膏放入玻璃杯中,对其浓度没有把握者,可先泡浓一点,之后再调整;3、冲泡,直接往杯中高冲100度的沸水,然后静置5分钟后出汤,感受茶膏的醇厚。

1、备具

在冲泡茶膏时,先准备一只干净的玻璃杯或瓷杯、一壶开水、1g茶膏,接着用开水将杯具烫洗干净,起温杯洁具作用,然后快速将水倒掉,保持茶杯干爽,把玻璃杯放在一旁备用。

2、投茶

将准备好的1g茶膏放入玻璃杯中,对茶膏浓度的把握没有经验者,可以先泡浓一点,再冲水调整,但茶膏的用量以不超过1.5克为宜,否则茶水冷却后,会在膏体附近产生大量的絮状物。

3、冲泡

茶膏入杯后,烧一壶纯净水,水沸腾后直接倒入杯中,在注水过程中,建议悬壶高冲,高水温、快水流能将茶膏的滋味激发,然后浸润5分钟即可出汤品饮。品尝茶汤时,先分杯,再闻香,最后小啜一口,感受茶膏的喉韵。

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