1、器皿取茶,盖碗更能感受原香原味,紫砂壶则可以润养茶水的品质;2、温杯洗茶,沸水洗茶可以除去杂质,也能够醒润茶叶,更快析出茶质;3、冲泡出汤,茶水比1:40,头泡茶浸润10秒便可出汤。
1、器皿取茶
冲泡陈年普洱茶时,茶具可以选择盖碗或者紫砂壶,盖碗可以更完善的感受原香原味,紫砂壶则能够润养茶水的品质,同时还能够达到养壶的目的,个人饮用取茶6g即可。
2、温杯洗茶
冲泡之前首先用沸水,将茶叶快速冲洗一遍,这样做不仅可以洗去茶叶表面因长期存放沾染的脏污,同时还可以提升杯壁、壶身的温度,并醒润茶叶,使冲泡时能够更快的析出茶质。
3、冲泡出汤
冲泡陈年普洱茶时,使用100℃沸水更好,茶水比1:40,高冲注水至七分满即可,陈年普洱茶内质丰富,经过醒润茶质析出速度更快,头泡茶浸润10秒便可出汤,剩余茶水及时倒入公道杯中。