1、头泡20秒，乌龙茶内质丰富，茶质析出速度快，头泡茶浸润20秒即可；2、第二泡35秒，第二泡茶水香气稍淡，口感醇和，更为温润平和；3、第三泡1分钟，汤色浅黄，香气清淡，口感略显寡淡。
1、头泡20秒
在冲饮乌龙茶之前，首先经过洗茶之后的茶叶，茶质析出速度更快，正式冲泡时茶叶的浸润时间不宜太久，因此头泡茶水仅需浸润20秒即可，同时头泡茶也是口感滋味最浓的茶。
2、第二泡35秒
正式冲泡的第二泡茶水，因为茶叶的内质经过头泡茶水的浸润，口感和滋味较为清淡，因此需要延长冲泡的时间，汤色明黄，茶香稍淡，口感醇和，显得更为温润平和。
3、第三泡1分钟
第三泡茶经过两次长时间的浸润，可析出茶质的含量愈发减少，延长至冲泡1分钟的时间，并且第三泡茶水汤色变为浅黄，茶香清淡，口感较显寡淡，滋味和品质较为一般。
