冲泡乌龙茶的水温是100℃，高温不仅不会破坏乌龙茶的口感，还能更完整的析出其茶叶中的茶质。冲泡乌龙茶时茶具以盖碗更佳，头泡茶浸润20秒便可出汤，乌龙茶中安溪铁观音，武夷岩茶和凤凰县更具乌龙特色。
使用100℃沸水冲泡乌龙茶
使用100℃沸水冲泡乌龙茶，相较叶质细嫩的绿茶和黄茶，乌龙茶更为的粗老，并且乌龙茶内部物质稳定性更好，使用100℃沸水冲泡，能够更完整的析出茶质，感受更充实的茶叶品质。
日常冲饮乌龙茶时，茶具以盖碗更佳，不吸香不夺味的优异品质，能够完整的感受到原汁原味的风格韵味，取茶7g，温杯洗茶之后用沸水高冲至七分满，头泡茶仅需浸润20秒即可出汤。
乌龙茶的种类丰富，其中最具特色的便是安溪铁观音、武夷岩茶和凤凰水仙，铁观音分为清香、浓香和陈香型，完美的展现乌龙的韵味，武夷岩茶丰富的香型使人心旷神怡，凤凰水仙则以清甜，细腻的品味受人欢迎。
