聚艺轩-茶叶知识大全
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老白茶最佳冲泡方法

2023-05-17 作者: 阅读:

1、茶具选择,冲泡白茶时茶具选择白瓷盖碗更佳,容量110ml即可;2、投茶冲泡,白茶讲究清淡的口感,取茶5g以沸水浸润便好;3、品饮茶汤,出汤后先闻其香,再观其色,后再慢饮细品。

1、茶具选择

泡茶时选择合适的茶具,对茶汤的品质和口感都有较大的提升,冲泡白茶时以白瓷盖碗更佳,白釉清净和白茶更搭,瓷质茶具不吸收茶叶的香气,更能感受原味的白茶品质,容量110ml即可、

2、投茶冲泡

白茶的冲饮讲究清净淡雅,取茶时茶量不宜过多,5g即可,温杯洗茶之后方便茶质更加快速的析出,冲泡水温使用100℃沸水,高冲注水至七分满,头泡茶水浸润20秒便可出汤。

3、品饮茶汤

白茶干茶色白莹润,冲泡后汤色明黄清澈,香气典雅自然,低位出汤后将剩余茶水倒入公道杯中,品饮白茶时不急饮用,应先闻其香,再观其色,之后才慢饮细品,方能感受白茶独特的风韵。

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