茶叶可以泡3-6次，其中生茶通常能泡3次左右，老茶较为耐泡，一般能冲泡4-6次。以六大茶类为例，绿茶、黄茶能冲泡2-3次，红茶能冲泡4-6次，乌龙茶可冲泡4-7次，黑茶能泡5-8次，白茶则可以冲泡4-5次。茶叶第一泡的浸出物占50%以上，因而茶汤香味浓郁，口感醇厚。
茶叶冲泡次数
茶叶可以泡3-6次，根据茶叶的工艺和存放时间的不同，可分为生茶和老茶，其中生茶通常能泡3次左右，而老茶由于在发酵过程中茶叶里的活性物质发生变化，因而比生茶更耐泡，一般能冲泡4-6次。
以六大茶类为例，其中绿茶、黄茶较为细嫩，能冲泡2-3次；乌龙茶可冲泡4-7次，以高焙火的乌龙茶冲泡次数最多；红茶能冲泡4-6次，但红碎袋泡茶只能泡1次；黑茶属于后发酵茶，一般能泡5-8次；白茶则可以冲泡4-5次。
无论什么茶叶，第一泡的浸出物占50%以上，第二次冲泡一般为30%左右，第三次为10%，第四次只有1-3%。从茶汤口感角度出发，第一泡茶水味道最为浓郁，此后每增加一泡，滋味就会变淡一次。
