1、温杯,准备一个玻璃杯,将烧开的沸水倒入,轻轻旋转,让杯壁均匀升温;2、投茶,高玻璃杯投茶量在3-5克左右,矮型玻璃杯投绿茶2克即可,可根据自己的口味适当调整;3、冲泡,先倒入少量的热水摇香,水温以80-85度为佳,待绿茶浸润后再次冲水至八分满。
1、温杯
冲泡绿茶,以玻璃杯为首选茶具,茶杯备好后,烧一壶纯净水,待水开冒泡后,往杯中倒入约1/3热水,接着通过转动玻璃杯使热水接触到其它地方,从而迅速升温,有利于激发绿茶清新的香味。
2、投茶
一般比较高的玻璃杯,建议投茶量在3-5克左右,如果是矮型玻璃杯,投茶量在2克即可,泡出的茶汤浓度比较适中。若是喜欢喝浓茶,可根据自己的口味适当的调整绿茶的投放量,并没有明确的限制。
3、冲泡
绿茶投放之后,先往杯中倒入约1/3的热水,水温以80-85度为佳,然后双手持杯轻轻摇晃,让干茶吸收水分,待浸润后沿着杯壁冲入热水,水量至茶杯的八分满停止,等待1-2分钟后饮用。