温具,先将玻璃杯放入茶洗中,用沸水烫洗干净,进行高温消毒;洗茶,茶匙把3~5g绿茶投入玻璃杯中,注入80~85℃的开水,3秒后倒掉茶汤;泡茶,继续往玻璃杯中注入开水,1分钟后就可以品饮绿茶清香鲜美的滋味。
1、温具
绿茶在冲泡时,先将玻璃杯放入茶洗中,注入沸水将玻璃杯烫洗干净,或是把玻璃杯放入玻璃茶洗中,倒入适量清水,再把玻璃茶洗放入电茶炉上烧开,进行高温消毒。
2、洗茶
将玻璃杯清洗干净后,用茶匙把3~5g绿茶投入玻璃杯中,注入80~85℃的开水,并用茶匙快速搅拌茶汤,3秒后把茶汤倒掉,将绿茶上的脏污清洗干净。
3、泡茶
接着继续往玻璃杯中注入开水,并观察绿茶在玻璃杯中飘舞绽放的形态,1分钟后就可以品饮了。细细品饮茶汤,虽然入口苦涩,但细品之下却能让人品尝到绿茶清香鲜美之感。