1、温具,将紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中,用刚烧开的沸水烫洗干净;2、洗茶,用茶匙把8~10g茶化石投入紫砂壶中,注入沸水,洗2~3次茶;3、煮茶,往紫砂壶中注入山泉水,把茶炉点燃,将紫砂壶放在茶炉上把茶汤煮沸。
1、温具
茶化石在冲泡时,先将紫砂壶放入茶洗中,揭开壶盖,注入刚烧开的沸水,再盖上壶盖,用沸水浇淋紫砂壶。之后将紫砂杯放入茶洗中,提起紫砂壶,倒出沸水浇淋紫砂杯。
2、洗茶
接着取出紫砂壶和紫砂杯,用茶匙把8~10g茶化石投入紫砂壶中,注入沸水,并用茶匙快速搅拌,10秒后倒掉茶汤,再如此操作1~2次,去除茶化石中的杂质。
3、煮茶
随后往紫砂壶中注入山泉水,把茶炉点燃,将紫砂壶放在茶炉上把茶汤煮沸,等到茶汤完全沸腾后关火,焖泡10~15分钟后提起紫砂壶,码好紫砂杯,将茶汤注入紫砂杯中品饮。