1、撬茶，将茶刀茶砖侧面插入，稍微用力撬开下茶叶；2、烫壶，把紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中，用沸水烫洗浇淋；3、洗茶，把茶叶投入紫砂壶中，注入沸水，10秒后倒掉茶汤；4、泡茶，继续往紫砂壶中注入沸水，并加盖焖泡，10~15分钟后饮用。
1、撬茶
砖茶在冲泡时，先拿起一把茶刀，从茶砖侧面沿边沿插进，稍微用力，把茶刀往茶砖里推进一些，然后向上用力，把茶砖撬开剥落并弄散，放在一张干净的白纸上置于一旁。
2、烫壶
之后先将紫砂壶放入茶洗中，揭开壶盖，注入刚烧开的沸水，再盖上壶盖，用沸水烫洗紫砂壶。再用茶夹夹取紫砂杯，停放在茶洗上方，提起紫砂壶，倒出沸水浇淋紫砂杯。
3、洗茶
接着取出紫砂壶和紫砂杯，拿起放有茶叶的白纸，用茶匙把7~10g茶叶投入紫砂壶中，注入沸水，并用茶匙快速搅拌，10秒后倒掉茶汤，并再次注入沸水洗茶，将茶叶完全泡开。
4、泡茶
继续往紫砂壶中注入沸水，并加盖焖泡，10~15分钟后码放好紫砂杯，提起紫砂壶，将茶汤缓缓注入紫砂杯中。最后端起紫砂杯，细嗅茶汤香气，轻啜一口茶汤品饮其滋味。
