岩茶有保质期，一般能储存2-3年，一旦包装开封，需在1年内饮用完。岩茶的焙火程度不同，保质期也不一样，焙火较重的茶叶，保质期高达5-10年，而焙火程度轻的岩茶，只能存放2年。岩茶在加工过程中有一道工序叫焙火，经过焙火的茶叶储存时间久，但刚焙好的岩茶，不建议品饮。
岩茶有保质期
岩茶有保质期，作为一种茶叶饮品，都有最佳保存期间。岩茶在干燥、通风、无强光暴晒的环境中，一般可以存放2-3年，相较于其它茶类，保存时间长，但一旦包装开封，岩茶需在1年内饮用完，否则品饮价值会大大降低。
岩茶的焙火程度不同，保存时间也会有差异。对于一些焙火较重的茶叶，如大红袍，其保质期高达5-10年，可以长期储存。而焙火程度轻的岩茶，则只能存放2年。因此，不是所有的岩茶都能长时间贮藏。
岩茶作为半发酵茶，在加工过程中有一道工序叫焙火，刚焙好的岩茶，火气未除，不宜立即冲泡饮用，可以存放一段时间，滋味会更醇和。经过焙火的茶叶不但品质稳定，还能长时间储存。
