铁观音是乌龙茶的一种，介于红茶和绿茶之间，属于不发酵类的茶，它的香味比较独特，经过冲泡后散发出一种天然的兰花香味，闻起来让人回味无穷，素有“七泡有余香”的美誉，在我国具有比较悠久的历史文化背景。
铁观音是乌龙茶
铁观音是乌龙茶的一种，它的我国的传统名茶之一，也是属于十大名茶，它的产地主要分布在福建泉州的安溪县地区，铁观音是介于绿茶和红茶之间的品种，属于半发酵的茶类，在我国一直备受人们的喜爱。
铁观音的香味比较清新淡雅，经过冲泡后散发出一种天然的兰花香味，闻起来让人回味无穷，素有“七泡有余香”的美誉，属于上等茶类，在冲泡的时候最好是以山泉水为主，这样才能更好的发挥出茶的品质。
铁观音里富含对人体有益的矿物质、维生素、氨基酸、生物碱等物质，可有清热降火、安神醒脑等功效，常见的可有清香型、浓香型、陈香型等，其中清香型的铁观音口感比较淡，而浓香型铁观音的口味甘醇悠长。
