铁观音是乌龙茶的一个品种,不属于红茶。因原产于福建安溪,又名安溪铁观音,是中国十大名茶之一,具有香气馥郁、滋味浓醇等品质特征,可以分为红心铁观音和青心铁观音,其中红心铁观音是最原始、最纯正的一个品种。
铁观音不属于红茶
铁观音属于乌龙茶,又称为青茶,并不属于红茶。因为原产于福建省泉州市安溪县,所以又名安溪铁观音,是乌龙茶中最具代表性的品种之一,也是中国十大名茶之一,铁观音同时是茶叶商品名和茶树品种名。
安溪铁观音属于半发酵茶叶,具有香气馥郁,滋味浓醇,七泡有余香等品质特征,尤其独具观音韵,深受茶友们喜爱。常喝铁观音茶,可以起到抗衰老、清热降火、抗动脉硬化、减肥、防龋齿等功效与作用。
铁观音又可以分为红心铁观音和青心铁观音,人们认为红心铁观音是最原始、最纯正的一个品种,但也是最娇贵的福建乌龙茶树种,由于天性娇弱,所以产量并不大,相反这也使得其品种更为名贵,青心铁观音则产量高。