1、温具,将紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中,用刚烧开的沸水烫洗干净;2、洗茶,用茶匙把10~12g武夷肉桂投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,5~7秒后倒掉茶汤;3、泡茶,继续往紫砂壶中注入开水冲泡,加盖焖泡3~5分钟,最后倒出茶汤品饮。
1、温具
武夷肉桂在冲泡时,先将紫砂壶放入茶洗中,揭开壶盖,注入刚烧开的沸水,再盖上壶盖,用沸水把紫砂壶烫洗干净。之后把紫砂杯放入茶洗中,提起紫砂壶,倒出沸水烫洗紫砂杯。
2、洗茶
随后取出紫砂壶和紫砂杯,用茶匙把10~12g武夷肉桂投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌,5~7秒后倒掉茶汤,把武夷肉桂中所含有的杂质清洗干净。
3、泡茶
继续往紫砂壶中注入开水冲泡,加盖焖泡3~5分钟,等到武夷岩茶焖泡好后,把紫砂杯码放后,并提起紫砂壶,将茶汤依次序缓缓注入紫砂杯中,最后端起紫砂杯品饮茶汤即可。