1、制作：生普洱茶没有经人工发酵，熟普洱经人工发酵转化而成;2、口感：生普洱茶刚制成时，口感比较刺激，熟普洱茶口感香醇甜蜜;3、颜色：生普洱茶干茶色泽墨绿，熟普洱茶干茶颜色偏黑褐色。
1、制作
二者在制作工艺上不同，生普洱茶是采摘新鲜的茶叶经杀青、揉捻、干燥后自然陈放而成，没有经人工发酵。熟普洱是以晒青毛茶为原料经过渥堆发酵等工艺制成，是经人工发酵转化而成。
2、口感
生普洱茶刚开始制成时，茶性较烈，口感比较刺激，不能大量饮用，会导致肠胃不适。熟普洱茶茶性温和，口感香醇甜蜜，适合肠胃寒凉，经常腹泻的人饮用，可以改善问题。
3、颜色
生普洱茶没有经过人工发酵，颜色比较偏向新鲜茶叶，干茶色泽墨绿，冲泡后茶汤金黄明亮。熟普洱茶干茶颜色偏黑褐色，表面油润有光泽。冲泡后茶汤红艳，香气十足。
