聚艺轩-茶叶知识大全
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生茶和熟茶哪个好,生茶和熟茶哪个有收藏价值

2022-10-20 作者:茶小二 阅读:

生茶和普洱茶都好,二者各具特色,具体可根据自身喜好进行选择。生茶和熟茶都有收藏价值,生茶的收藏价值更高,熟茶的收藏价值较小。普洱茶有散茶和紧压茶两种形态,紧压茶适合收藏会饮用,散茶更适合用来冲泡而非收藏。

生茶和熟茶都好,生茶和熟茶哪个有收藏价值

生茶和熟茶之间没有绝对的好坏,二者各有优点,根据自身喜好选择即可。生茶是经萎凋、杀青、揉捻、干燥等工艺制成,不经发酵,茶叶香气较为清爽,滋味甘甜;熟茶需要经过渥堆发酵这一关键工序,口感会更加醇厚,刺激性较弱,香气为桂圆香。

生茶和熟茶都具有收藏价值,但生茶的收藏价值要更高一点。生茶没有经过发酵,转化的空间更大,随着时间的推移,茶叶的茶性会发生变化,其滋味和茶香都会变得越来越浓郁。而熟茶经过发酵后,茶叶的内质基本定型,转化空间较小,收藏价值也较小。

普洱茶的形态有紧压茶和散茶两种,紧压茶主要有砖茶、饼茶、沱茶、金瓜茶等。普洱茶中一般以饼茶或沱茶为上品,其中七子饼茶最为出名,紧压茶的体积小,便于存放,一般适合收藏或饮用,散茶的冲泡更为便利。稀有的陈年普洱茶的价格可高达数十万元,但并非越贵的普洱茶价格越好,对于普通人来说,200-300元/斤的普洱茶足够满足日常的饮用。

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