普洱茶在冲泡时,先将茶具清洗干净,并用刚刚烧开的开水进行消毒。接着冲泡第一道普洱茶,并在三秒钟之内将茶水倒掉,即洗茶。随后再用开水冲泡第二道普洱茶,并要闷泡一会儿,五六分钟后,普洱茶汤的温度降下来方可饮用。
普洱茶的泡法
在泡普洱茶之前,先将茶具用清水清洗一遍,再用茶夹夹住茶具,淋上刚刚烧开的开水消毒。接着将少量的普洱茶投放在茶杯中,用开水泡第一道,并在三秒钟之内将普洱茶水倒掉,这一道是洗茶,为的是将茶叶中的脏物去掉。
随后再用开水冲泡普洱茶,是为第二泡,但这一道茶水要闷泡一会儿方可饮用,因为茶汤温度过高,直接饮用会对口腔造成伤害,待到五六分钟之后,即可慢慢品饮。
在品饮普洱茶时,一定要一小口一小口的品,普洱茶对于人的脾胃具有一定的刺激性,所以不能一次饮用过多。将茶汤品饮完后,用开水将茶具以浇淋的方式清洗,最后擦干。