1、香味,把普洱生茶茶汤倒入闻香杯中,慢慢凑近鼻子,感受淡雅、高扬的香味;2、气韵,先观色,然后小酌一口,感受茶汤的气韵;3、口感,小口饮用,让舌尖、口腔、喉咙慢慢体会普洱生茶的滋味。
1、香味
普洱茶香味独特,有荷香、兰香、樟香、清香四类,在品饮普洱生茶时,先把茶汤倒入闻香杯中,用食指、中指夹紧闻香杯,然后慢慢凑近鼻子,仔细感受普洱生茶的香味。
2、气韵
普洱生茶的厚度主要体现在气韵感,气韵感是指茶气饱满,能够充盈整个口腔,茶汤苦涩不显,带有微微的甘甜。品尝普洱茶时先观色,然后小酌一口,感受茶汤的气韵。
3、口感
回甘是普洱生茶品饮中最重要的愉悦感之一,入口先是清凉的苦味,瞬间转化成满腔甘甜,让人流连忘返。在品饮普洱生茶时,要小口饮用,让舌尖、口腔、喉咙慢慢感受茶汤的滋味。