普洱茶与碎银子无可比性，因为碎银子也属于普洱茶，是一种高品质的普洱茶古树熟茶，有“未曾品过茶化石，怎敢轻言懂普洱”的赞誉。碎银子的出现与渥堆发酵有关，普洱茶在进行渥堆发酵时，会分泌出果胶粘连周围普洱茶，逐渐形成碎银子。
普洱茶和碎银子无可比性
普洱茶和碎银子哪个更好喝这一点，根本就没有可比性，因为碎银子也属于普洱茶。碎银子又名茶化石、老茶头、茶疙瘩等，是一种高品质的普洱茶古树熟茶，曾有传言称“未曾品过茶化石，怎敢轻言懂普洱”，充分肯定了碎银子的品质。
碎银子的出现与渥堆发酵有关，当普洱茶进行渥堆发酵时，茶堆温度会上升，人们为了避免烧堆现象的发生，会及时对茶堆进行翻堆，有些普洱茶会在此过程中，分泌出果胶，把周围的普洱茶粘在一起，形成茶疙瘩。
之后人们会将茶疙瘩单独拣选出来，用手把茶疙瘩揭开，随后重新放回茶堆中继续发酵。如果是粘得太牢固的茶疙瘩，就会另外放置成一堆，形成老茶头，并经加压结块、粉碎、分筛、抛光等工序，最终形成内质丰富的碎银子茶。
