普洱茶建议泡着喝,煮饮普洱茶虽然会让普洱茶的浸泡时间比较长,但茶汤口感也会更加浓郁,不好控制出汤时间。泡饮普洱茶由于所用茶具是以茶杯和盖碗为主的缘故,能够很好的控制普洱茶的出汤时间,让普洱茶的香气和滋味更加真实。
普洱茶泡着喝好
普洱茶虽然可以煮饮,也能泡饮,但最好还是以泡饮为主,煮饮普洱茶虽然会让普洱茶的浸泡时间比较长,渗透的内含物质也较为丰富,但却会让普洱茶的口感变得更加浓郁,不好控制出汤时间,所以普洱茶不建议煮饮。
若是泡饮普洱茶,由于所用茶具是以茶杯和盖碗为主的缘故,能够很好的控制普洱茶的出汤时间,让普洱茶的香气和滋味更显真实,便于饮用。并且为了更好的凸显出普洱茶的特点,所用茶具均以白瓷和紫砂材质的为主。
普洱茶冲泡时,先将盖碗用沸水烫洗干净,再用茶匙将5~7g普洱茶投入盖碗中,注入沸水,并用茶匙快速搅拌茶汤,5秒后倒掉茶汤,继续往盖碗中注入沸水,加盖焖泡5分钟后饮用。