普洱茶不适合冷泡，因为普洱茶在加工过程中，经过了后发酵工序，发酵程度较高，若是冷泡则无法完全发挥出普洱茶的内质，所以只有质地细嫩的茶叶才适合冷泡，并且发酵程度越低的茶叶，冷泡效果越好。
普洱茶不适合冷泡
普洱茶并不适合冷泡，普洱茶是采摘云南大叶种晒青茶为原料，经过特定工艺加工制成的。在加工过程中，普洱茶经过了后发酵工序，发酵程度较高，若是冷泡则无法完全发挥出内质。
一般只有质地细嫩的茶叶才适合冷泡，例如绿茶、白茶、黄茶等，并且发酵程度越低的茶叶，冷泡效果越好，因此在制作冷泡茶时，尽量选用新茶，以免影响冷泡茶的风味。
普洱茶在冲泡时，先将盖碗用沸水烫洗干净，再用茶匙将5~7g普洱茶投入盖碗中，注入沸水，5~10秒后倒掉茶汤，继续往盖碗中注入沸水，加盖焖泡5~7分钟后即可饮用。
