1、温杯,将泡熟普洱茶的杯具用热水清洗、浸泡,使杯壁温度提高,以达到激发茶香的目的;2、洗茶,把熟普洱茶放入杯中,然后用热水冲洗2次;3、冲泡,洗茶过后,将90摄氏度的热水缓慢注入水杯中,最后盖盖焖1分钟。
1、温杯
想要熟普洱茶好喝,最关键的一步是温杯烫碗。用热水将冲泡的茶具都清洗一遍,品茗杯、公道杯还要放在水壶中浸泡,使杯具内壁达到一定的温度,能更好的激发茶香。
2、洗茶
茶具清洗之后,用茶匙取5-8克熟普洱茶茶叶放入杯中,然后冲入热水进行洗茶,这样做的目的是唤醒沉睡的茶叶。普洱熟茶一般要洗2次,等到第三泡之后才能喝。
3、冲泡
洗茶过后,前2泡的普洱茶茶叶慢慢舒展开来,汤色开始变得红润,在冲泡时,可以采用定点吊水的方式,缓慢的将热水注入茶杯中,然会加盖焖1-2分钟。