普洱茶在收藏时建议收藏生茶，生茶未经发酵，茶气强烈刺激，苦涩感浓重，拥有极大的转化价值，在放置过程中茶性会逐渐变得柔和，层次感十足。熟茶在发酵过程中就已经完成了转化，致使其茶性温和不刺激，滋味醇和，但是口感单一，无层次感。
普洱茶需收藏生茶
普洱茶在收藏时建议收藏生茶，生茶是将云南大叶种晒青毛茶以自然的方式陈放，不经人工渥堆发酵的普洱茶，因为生茶未经发酵的缘故，内质丰富，茶气强烈刺激，苦涩感浓重。
将生茶放置几年时间，其内质就会发生极大程度的转化，茶气会从原本的强烈刺激，逐渐变得柔和起来，苦涩感也会慢慢褪却，留下甘甜滋味，将茶汤含在口中，层次感十足。
熟茶是将云南大叶种晒青毛茶经过渥堆发酵的普洱茶，熟茶在发酵过程中，内质就已经完成了转化，致使熟茶成茶后茶性温和不刺激，滋味醇和，但是口感单一，无层次感。
