1、蒙顶黄芽，扁直嫩黄，滋味鲜醇，黄色黄汤；2、蒙顶甘露，紧凑嫩绿，光泽度好，滋味甘醇；3、蒙顶石花茶，原料皆为明前芽头茶，口感浓郁；4、万青银叶和玉叶长青，同属品种，原料选用一般，品质略逊；5、蒙顶毛峰，清香高长，鲜浓醇和。
1、蒙顶黄芽
蒙顶黄芽叶片外形扁直，芽条匀整，外观色泽嫩黄，白毫显露，茶香气息浓郁，冲泡后茶汤色泽黄亮、透碧，滋味鲜醇甜爽，叶底嫩黄，黄色黄汤，有独特的渥堆闷黄工艺。
2、蒙顶甘露
蒙顶甘露叶片外形紧凑，白毫较多，外观色泽嫩绿，表面光泽度好，较为润滑，叶片浅绿油润，美观悦目，茶香气息清爽高扬，茶汤似露，透明清亮，口感甘醇鲜爽。
3、蒙顶石花茶
蒙顶石花茶是中国最早的扁形茶，也是扁形茶中的代表茶品，原料全部采用明前芽头制作，采用唐宋时期“三炒三晾”制法，外形扁平匀整，色泽嫩绿，口感浓郁。
4、万青银叶和玉叶长青
万青银叶和玉叶长青同属一个品种，原料的选用相较其他蒙顶茶品较为一般，选用的是晚期较大的叶片制成，制造工艺随与蒙顶甘露相同，但是茶叶茸毛较少，品质略逊。
5、蒙顶毛峰
蒙顶毛峰在每年早春使其开采，以一芽一二叶初展鲜叶为标准采制，干茶紧细，芽叶直挺，锋苗尖锐，叶表白毫细密明显，冲泡后清香高长浓郁，汤色清碧，口感鲜浓，滋味醇和。
