猴魁茶在冲泡时,先将茶杯和茶壶依次清洗干净,并用沸水浇淋消毒。再将茶壶1/5的猴魁茶投入茶壶中,倒入85~90℃的开水,并在3秒钟内倒掉茶水,接下来需按照同样的方法往茶壶里注水,并盖上盖子焖泡,5分钟后提起茶壶,将茶汤倒入茶杯至7分满即可品饮。
猴魁茶的泡法
猴魁茶在冲泡时,先备好茶具,再将茶杯和茶壶放到茶洗中,并把刚烧好的沸水缓缓注入茶壶中,盖上盖子,并用沸水将茶壶浇淋一遍,接着用茶夹夹起茶杯,提起沸水浇淋消毒。
随后将茶壶1/5的猴魁茶投入茶壶中,把85~90℃的开水从高处缓缓沿着壶口注入茶壶里,并在3秒钟内倒掉茶水,去除茶叶中的灰尘杂质,陈年猴魁茶则需在5秒钟之内倒掉茶水。
接下来需按照同样的方法往茶壶里注水,盖上盖子焖泡,猴魁茶的焖泡时间需控制在5分钟左右。等到茶汤出味后提起茶壶,将茶汤倒入茶杯至7分满后即可细嗅茶香品饮。