太平猴魁是尖茶魁首,产自于太平县猴坑、猴岗,又因为创始人名称,所以被称为太平猴魁。太平猴魁的品质特征独具一格,形、色、香、味俱佳。手工猴魁的价格要高于机制猴魁,一般核心产区的太平猴魁一斤1000-1200元。
太平猴魁名字的由来
太平猴魁的名字来源于一为名为王魁成的茶农,他选用一处名为泼水凼的高山茶园中壮挺的一芽二叶制成的质量高的、品形端正的茶叶,被称为“王老二魁尖”。该茶为尖茶魁首,又因为创始人的名称,产于太平县猴坑、猴岗,因此被称为“太平猴魁”。
太平猴魁的形、色、香、味具有独特的风格,其外形扁平挺直,两叶抱芽,全身白毫密布,干茶色泽苍绿匀润。冲泡时芽叶徐徐舒展开,舒放成朵,悬浮或沉于杯中,幽香扑鼻,滋味醇厚爽口,令人回味无穷。
从工艺上来说,太平猴魁有分机制和手工猴魁。机制猴魁也叫做布尖,价格会价位便宜,一般是在200-600元/斤,手工猴魁的价格较贵,品质好的猴魁价格一般在600元以上。核心产区的猴魁价格会比其他产区贵,一般为1000-1200元/斤,品质好的太平猴魁茶的价格可高达上万元一斤。