太平猴魁在冲泡时,需将温度控制在80~85℃,若是冲泡温度过高,就会导致太平猴魁的茶汤过于浓稠,滋味也过于苦涩。冲泡时先将玻璃杯用沸水烫洗干净,再将太平猴魁投入玻璃杯中,注入开水冲泡,1~2分钟后饮用。
太平猴魁的冲泡温度
太平猴魁在冲泡时,需将温度控制在80~85℃,太平猴魁属于绿茶,未经发酵,若是冲泡温度过高,就会导致太平猴魁中的内质被过分析出,茶汤过于浓稠,滋味也过于苦涩。
太平猴魁冲泡时,先将玻璃杯用沸水烫洗干净,再用茶匙将3~5g太平猴魁投入玻璃杯中,注入80~85℃的开水冲泡,耐心等候1~2分钟后即可饮用。
太平猴魁具有茶形挺直、两端略尖、扁平匀整、肥厚壮实、全身白毫、色泽苍绿的特点,冲泡后茶汤清绿,芽叶徐徐展开,舒放成朵,细嗅之下幽香扑鼻,滋味醇厚爽口。