猴魁茶叶的冲泡方法:1、温杯,准备一个玻璃杯,杯中倒入热水清洗;2、投茶,取3-5克太平猴魁放入杯中,注意需茶根朝下放置,避免头重脚轻;3、冲泡,先烧一壶热水,水开后晾置20分钟,等水温下降至80摄氏度时,沿着杯口冲水,等待1-2分钟后品饮。
1、温杯
冲泡太平猴魁时,需选择透明玻璃杯作为茶具,可以观察到茶汤的色泽以及茶叶的形态。玻璃杯备好之后,倒入开水进行冲洗,在清洁茶杯的同时,提高杯具的温度,利于投茶后茶香快速激出。
2、投茶
趁着玻璃杯还有余热,用茶夹取3-5克太平猴魁放入杯中,其数量大约为5-8根左右,切忌投放过多,以免出现泡不开的情况。并且在置放太平猴魁时,最好将茶根朝下,便于茶叶漂浮。
3、冲泡
正式冲泡太平猴魁时,先烧一壶沸水,将其放在常温处静置20分钟左右,然后提起水壶,沿着杯口缓缓冲水,利用水的冲击力,让猴魁茶随之漂浮,从而充分浸润,使茶香、滋味得以浸出。