猴魁茶属于绿茶品类，是一种尖形绿茶，主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家一带，以猴坑高山茶园所采制的茶叶最为鲜嫩，故而得名猴魁茶。此茶全身披白毫，茶形扁平挺直，冲泡后汤色碧绿清澈，滋味醇厚爽口。冲泡猴魁茶时，选择直形玻璃杯作为茶具，采用中投法的手法泡茶。
猴魁茶是绿茶
猴魁茶属于绿茶品类，为尖茶之极品，是一种汉族传统名茶，产地在安徽太平县一带，猴魁茶主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家，以猴坑高山茶园所采制的茶叶最为鲜嫩，故而取名猴魁茶。
猴魁茶色、香、味、形皆独具一格，其干茶全身披白毫，茶形扁平挺直，色泽翠绿润泽，入杯冲泡后，芽叶成朵，汤色碧绿清澈，品饮茶汤香气扑鼻，气味清高持久，滋味醇厚爽口，令人回味无穷。
冲泡猴魁茶，可以选择一个直形的玻璃杯作为茶具，取3-5克干茶根部朝下放入杯中，倒入约茶杯一半的热水，使猴魁茶微微浸润，最后提起水壶，沿着茶杯边缘定点冲水，水量至八分满即可。
