太平猴魁属于绿茶类尖茶，产于安徽省黄山市黄山区，是采摘一芽三叶的初展芽叶，经过杀青、毛烘、足烘、复焙等工序制成，具有茶形挺直、两端略尖、扁平匀整、肥厚壮实、全身白毫、茂盛而不显、含而不露、色泽苍绿的特点。
太平猴魁是绿茶类尖茶
太平猴魁属于绿茶类尖茶，产于安徽省黄山市黄山区，是采摘一芽三叶的初展芽叶，经过杀青、毛烘、足烘、复焙四道工序制成的，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。
太平猴魁具有茶形挺直、两端略尖、扁平匀整、肥厚壮实、全身白毫、茂盛而不显、含而不露、色泽苍绿的特点，叶主脉呈猪肝色，看上去宛如橄榄，冲泡后汤色清绿明澈、叶底嫩绿匀亮、芽叶成朵肥壮、兰香高爽、滋味醇厚回甘。
太平猴魁在冲泡时，先将玻璃杯用沸水烫洗干净，再用茶匙将3~5g太平猴魁投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，3秒后倒掉茶汤，继续往玻璃杯中注入开水，耐心等候1分钟就可以饮用了。
