大红袍第一泡不喝是为了用于洗茶，为了除去尘埃和醒润茶叶，所以不能饮用。大红袍属于半发酵的乌龙茶，干茶紧致重实，冲泡后兰香浓郁袭人，口感醇厚甘爽，在众多分类中，正岩大红袍最为正宗，特级大红袍品质最高。
第一泡大红袍是用于洗茶
第一泡大红袍是用于洗茶，通常是为了洗去茶叶表面的尘埃，并且还能够起到醒润茶叶的作用，具体为用沸水将茶叶淹没即可，拿起茶杯后轻轻摇晃数十秒，之后将茶水倒掉即可。
大红袍属于半发酵类型的乌龙茶，干茶条索紧结，叶身重实稍扭曲，外观色泽绿褐或宝绿色，光泽度较强，冲泡后大红袍品质独特的兰香韵味扑面而来，汤色橙黄明净，口感醇厚甘爽。
大红袍品质优异，种类多样，根据产地的不同分为正岩大红袍、半岩大红袍和洲茶，其中正岩最为正宗，洲茶品质一般，根据原料品质的不同，分为特级、一级、二级大红袍。
