聚艺轩-茶叶知识大全
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政和白毫银针特点

2022-11-25 作者: 阅读:

1、工艺,政和白毫银针采摘期不足十天,产量稀少,工艺精湛;2、形态,白毫银针芽头肥壮,大小匀齐,尖锐似针,绒毛满覆,色白似银;3、品质,茶香浓郁,花香清爽,汤色莹白,入口鲜香醇爽,口感饱满。

1、工艺

政和白毫银针是白茶中采摘期最早、最短的茶类,每年三月底开采,至四月初结束不足十天,产量稀少,将真叶和鱼叶剥离后,使茶芽晾干,再从中挑选出壮实较长的茶叶,摘去梗子后干燥即可制成。

2、形态

白毫银针采摘较早,以一芽一叶嫩芽采制,嫩芽翠绿,内质丰富,干茶芽头肥壮,大小长短均匀近似,叶片尖锐似针,叶表覆盖有细密的绒毛,色白似银,光泽富润,因此被称为白毫银针。

3、品质

白毫银针品质优异,冲泡后茶香浓郁,并且辅以清爽自然的花香,可谓是毫香蜜韵,汤色浅黄莹白,白色的绒毛自汤中飘摇,晶莹剔透,入口便是白茶特殊的鲜香醇爽,稠滑的茶水包裹浓香充满口腔。

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    1、温杯,选择冲泡银针白毫的茶具,可以使用盖碗进行冲泡,使用沸水将盖碗冲泡一遍,此为洗杯;2、水质,冲泡银针白毫使用矿泉水或山泉水最佳,冲泡的水温在90℃-95℃左右;3、冲泡...
    白毫银针的冲泡方法:1、温杯,用沸水烫洗盖碗,投茶5g,搭配100-110ml沸水冲泡;2、冲泡,环壁注水,让茶叶与沸水充分接触,前四泡快速出汤;3、品茗,先闻香,观汤色,再小口品...
    银针茶因制成的成品茶周身布满白毫,外形纤细如同一根绣花针,故而取名为银针。银针茶经过萎凋、烘干等工艺加工制成,制作工艺简单,工序少。制成的茶叶芽毫完整,保留了茶毫...
    1、种类,白毫银针属于白茶,普洱生茶属于绿茶;2、工艺,白毫银针不炒不揉,经过萎凋和烘焙便可制为成茶,生普脱水干燥后,便蒸软紧压成茶;3、品质,白毫银针芽头肥壮,香气...
    白毫银针盖碗冲泡更好,白毫银针不适合长时间久泡,并且茶香较为清淡,茶具选择时以出汤快,不吸香的盖碗为宜。白毫银针成茶似针,色白似银,绒毛细密,清甜鲜爽,冲泡时水温...

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