1、备具，准备一个滴漏壶，壶中铺放一层滤纸；2、放粉，倒入咖啡粉，用勺子进行按压，保证粉面的平整；3、注水，在咖啡粉的正中央挖一个小洞，之后沿着孔洞画圈注入热水，直至咖啡吸水膨胀为止；4、调味，滴漏咖啡泡好后，加入白糖、牛奶调味。
1、备具
在冲泡滴漏咖啡时，先准备一个滴漏壶，将其用热水洗净，并放在通风处晾干，然后在壶中铺放一层滤纸。
2、放粉
滴漏壶备好后，往其中放入咖啡粉，用手轻轻摇晃，使粉面平整，随后用手敲打壶壁，让咖啡粉之间的空隙减小，最后用勺子将咖啡粉压平。
3、注水
在咖啡粉的正中央挖一个小洞，然后准备一壶水温在90度左右的热水，往孔洞中间缓缓倒入，将咖啡完全浸润，让咖啡液滴在壶中。等到咖啡充分吸水膨胀后停止倒水，将萃取的咖啡液倒入茶杯中。
4、调味
滴漏咖啡泡好后，将咖啡渣倒掉，然后往咖啡液中加入白糖或者牛奶调味，以增添风味。在饮用咖啡时，先小饮一口，让舌尖感受咖啡的滋味，等到口腔适应后再大口饮入，体味咖啡的醇厚。
