1、准备工作，取出一个马克杯清洗干净，用纸擦干杯壁水分，然后拿出一袋挂耳咖啡，将包装袋撕开，把两耳分别挂在杯壁上；2、沿着咖啡中心缓缓注入热水，等咖啡液至茶杯七分满停止；3、出汤调味，把挂耳咖啡包扔掉，然后根据自己的喜好在咖啡中加入糖或者牛奶。
1、准备工作
冲泡挂耳咖啡时，需准备马克杯、咖啡包，先将杯子清洗干净，把内壁水分擦干，然后取出一袋挂耳咖啡，沿着提示标志撕开咖啡袋，然后将咖啡的两耳依次挂在杯壁上。注意杯口不宜过大，否则挂耳撑不起来。
2、倒入热水
挂耳咖啡入杯之后，提起一壶水温在90-95摄氏度的热水，沿着袋口中心缓缓倒水，注意倒水过程中水流要匀速、缓慢，防止咖啡液溢出，等到咖啡完全浸润后停止倒水，然后将挂耳咖啡包取出。
3、出汤调味
冲泡好的挂耳咖啡，可根据自己的口味适当加入糖和牛奶，若是添加牛奶，其咖啡和奶的比例为1：2，或者用奶泡器将牛奶打成奶泡，然后缓缓倒入咖啡中，加入牛奶的咖啡口感更加香醇、甜美。
