挂耳咖啡是将咖啡豆磨成粉末后装入滤袋密封的一种咖啡，最大的特点是便携，且能展现咖啡的酸、甘、苦、醇等滋味。冲泡挂耳咖啡时，先撕袋，接着撑开两侧纸质夹板挂在杯子上，之后缓慢倒入热水，水温以90度为宜。注意挂耳咖啡需分两次注水，第一次浸润咖啡粉即可，第二次可画圈式倒水。
挂耳咖啡介绍
挂耳咖啡主要是将咖啡豆磨成粉末后装入滤袋密封的一种咖啡，具有便携的特点，非常适合居家、办公、旅行使用，其冲泡方式非常简便，能最大程度的展现咖啡中的酸、甘、苦、醇等滋味。
挂耳咖啡是一款即冲即享型的现磨咖啡，用滴滤方式完成咖啡冲煮，先准备一袋挂耳咖啡，撕袋后撑开两侧纸质夹板挂在杯子上，之后缓慢倒入热水，水温以90度左右较为适宜，等咖啡液至茶杯的七分满时停止。
挂耳咖啡在冲泡时，分两次注水，第一次缓慢将水注入咖啡粉中，水量以将咖啡浸湿为准，第二次注水以圆形轨迹先由内向外，再由外向内进行，反复重复此动作，当水量达到150-200毫升后停止。
