抹茶拿铁不是咖啡,是将抹茶粉加上糖水,再加上热牛奶混合制成的饮品,里面并无咖啡成分。抹茶拿铁在制作时,先将抹茶粉与热水混合均匀,再将适量牛奶加热至65℃,用电动打泡机打出泡沫,之后将打发好的牛奶与抹茶充分混合,最后撒上抹茶粉作装饰。
抹茶拿铁不是咖啡
抹茶拿铁并不是咖啡,而是指抹茶粉加上糖水,再加上热牛奶混合制成的饮品,所以抹茶拿铁里面并无任何咖啡成分。其实拿铁并非咖啡的专属名称,在意大利文中拿铁的牛奶的意思。
抹茶拿铁在制作时,先要将15g优质的抹茶粉倒入容器中,再加入适量热水搅拌均匀。随后将适量牛奶加热至65℃,用电动打泡机打出丰富细腻的泡沫。
接下来将打发好的牛奶与抹茶充分混合,有条件的可以在其表面拉出图案,最后在抹茶拿铁表面撒上一些抹茶粉做装饰即可,若是觉得口感不太甜,可以适当添加些许白糖。